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Rosalice de Araújo Scherffius
Festas Juninas
Arraiá Junino é coisa de criança, para crianças de todas as idades
E a meninada escutava
atenta enquanto as avozinhas de uns e de outros se revezavam
mantendo a moçada ocupada,para que os adultos também pudessem ter o
seu divertimento. "O que é, o que é... uma capelinha
branca,sem porta e sem tranca?"
E a gargalhada era solta e ingênua! a meninada toda sorria sem parar por um bom tempo, fazendo com que a audiência aumentasse... agora também as mocas e rapazes solteiros também queriam vir ouvir o que se passava naquela roda. As varandas e alpendres
de algumas casas se vestiam de bandeirinhas e bandeirolas azul e
encarnadas (acho que era assim que chamavam a cor vermelha). No
terreiro do Arraial era a maior animação! Quadrilha a ser dançada
com todos os necessários apetrechos, noiva e noivo, padre, o
gritador que sabia pronunciar as palavras francesas "Anavant,
Anarrier, balacer com seus pares... Guloseimas não faltavam, cada família trazia alguma coisa, e de repente havia ali, diante dos olhos de todos uma festa de dar água na boca a qualquer um...Fazem muitos anos (algumas décadas, para falar a verdade), que apenas posso sonhar com estes sabores tão queridos de minha infância... O cardápio era ilimitado aos meus olhos infantis e já não recordo todos os pratos servidos durante as festas juninas, eram balinhas de limão, bolinhas de coco chamadas beijos, broas de goma, cuscuz com leite e nata, tijolinhos de doce de leite, mungunzá, pamonha, milho verde cozido ou assado, pé de moleque, batata doce assada na fogueira, canjica, arroz doce polvilhado com canela, bolo de macaxeira, e aquele refresco feito com cascas de abacaxi, cravo e canela e envelhecido no pote de barro, acho que o nome é aluá...nem fala... Na região Nordestina de Caetés, (mais precisamente em terras Alagoanas), se comemora um pouco deste nobre e rico folclore, tão peculiar ao brasileiro, tão pleno de riquezas como a própria historia de um Brasil, mesmo antes de assim ser chamado...a gente boa dessa área ainda desfruta o privilegio de brincar o Pastoril, forró e quem sabe até mesmo musica de zabumba , sanfona, triangulo, pandeiro, quem sabe reco-reco também... O " Arraia Caetés" fica assim na historia... Com certeza a fogueira vai queimar com o ruído das palhas do milho ou bananeira salpicando pra todo lado, fazendo as mães mandarem a meninada se afastar do fogo um milhão de vezes! Papai gostava muito de ferver a água da chaleira nas brasas da fogueira e depois mamãe fazia café,daqueles torradinho em casa mesmo. Ele dizia que era o único café realmente quente, próprio para o consumo de quem apreciava a iguaria... inúmeras vezes , eu ouvi um amigo de Papai contar para diferentes pessoas, a história de um homem que não sossegou enquanto não tomou o café perfeito. Assim diz a conversa, que o tal homem mandou a mulher torrar, moer, pilar e preparar o café com água quente, fervida nas brasas de fogueira de lenha, escaldar a xícara e em seguida ele tomou o café ainda borbulhando de tão quente que estava! apos este ato, o cavalheiro passou o dedo indicador ao redor da boca, arrodeando o contorno da mesma, e em seguida, jogou os lábios fora!!! imagine a queimadura!!! Quando menina eu visualizava a cena em minha mente, o homem a procura do "café perfeito" que tinha de ser assim tão quente! Nunca fez sentido para mim, mas eu jamais ousaria questionar uma historia contada por um amigo de Papai. E as cumades e cumpades ?
Pula pra lá, pula pra cá - do lado da fogueira algumas toras de lenha eram posicionadas de maneira adequada para que as pessoas pudessem selar seu novo "parentesco por escolha e boa amizade"... como é rico o folclore de nossa bela terra! Imagino que existem raizes ainda mais profundas do que as que na sup[erficie podemos observar.
Talvez um contrato,um
vinculo de validade inquestionável! E os fogos? E os balões? existem ainda balões nos céus juninos brasileiros deste novo milênio?
Muitas musiquinhas de
São João vararam o tempo e permaneceram famosas... imagino que
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